Como fazer 2 refeições simples para sua saúde hormonal

Como fazer 2 refeições simples para sua saúde hormonal

Fazer mudanças na dieta para nutrir seu corpo pode ser confuso, especialmente quando você é bombardeado por equívocos de marketing. Você tem certas fundações influentes “educando” sobre os perigos da gordura saturada, enquanto fornece carrapatos (agora estrelas) para alimentos gordurosos e aditivos. Você também está condicionado a optar pela alta ingestão de grãos, enquanto toxinas desagradáveis, como os adoçantes artificiais, não recebem a prensa negativa que merecem. Se você quer se educar com as melhores leituras nutricionais, como Cérebro de Grão; Barriga de trigo; Boas calorias, calorias ruins e Doce Veneno, então você identificará essas mentiras e manipulações de grandes empresas que estão fazendo um dólar.

Então, o que você deve acreditar?

Um primeiro passo eficaz ao otimizar sua nutrição para hormônios saudáveis ​​é observar os itens alimentares que você está comprando e consumindo em sua dieta. Pergunte a si mesmo que processo teria levado para produzir o produto final. Procure incluir na sua lista de compras os alimentos mais próximos do seu estado natural ou misturados com outros alimentos integrais reconhecíveis.

Isso pode parecer bastante óbvio, mas muitas vezes eu vejo o marketing inteligente tirando o melhor partido das escolhas de saúde das mulheres. Vamos começar com dois grandes jogadores quando se trata de se concentrar em uma dieta nutritiva – sal e se espalha.

Sal teve um envoltório ruim, mas deixe-me limpar o ar em explicar que existem diferentes tipos e, portanto, qualidades de sal em oferta. A maior parte do sal é processado e refinado (incluindo o branqueado), removendo os minerais naturais que promovem a saúde. Isso resulta em uma substância que é reta ou predominantemente cloreto de sódio. Não é uma substância saudável em tudo.

O cloreto de sódio atrai a água e leva à retenção de líquidos no corpo e pode contribuir para o edema dos tecidos, problemas de saúde cardiovascular, como pressão alta e má circulação, bem como formação de vesícula biliar e pedra nos rins.

Se consumido em sua forma natural, o sal fornecerá toda uma gama de minerais, juntamente com o sódio. Nesta forma equilibrada, o sal é uma adição saudável para adicionar sabor às refeições, pois os minerais que contém são essenciais para a saúde dos seus hormônios.

Fontes de sódio

Você não acha que adiciona sal processado às refeições?

Dê uma olhada em qualquer alimento em sua casa (saiba mais sobre como ler os rótulos aqui), que são embalados, como queijo, biscoitos, pães, bolos, caldos, cereais, molhos e refeições enlatadas. Estes alimentos são ricos em sódio e devem ser considerados ao pesar o seu consumo de sal processado.

Alternativas de sal

Quando você está desejando alimentos salgados, isso pode ser um sinal de estresse ou fadiga adrenal. Como o sal é necessário para a função adrenal, você quer satisfazer suas necessidades de sódio, através de alimentos nutritivos.

Para um sabor naturalmente salgado através de suas refeições, opte por alimentos como:

  • Peixe salgado, incluindo anchovas, sardinhas e ostras. Apenas certifique-se (se você é incapaz de fonte-los fresco), os peixes estão em uma jarra de vidro ou lata contendo azeite ou salmoura, não girassol, soja, caroço de algodão ou qualquer outro óleo vegetal rançoso de má qualidade
  • Inclua algas nas suas refeições, como saladas, sopas e frituras. Experimente variedades comuns como wakame, dulse, arame, kelp (kombu) e nori. Estes terão a vantagem adicional de nutrir sua glândula tireóide, para o metabolismo saudável, energia e circulação

Substitua o sal de mesa (mesmo que seja iodado) e sal marinho processado por esses tipos naturais:

  • Himalayan Rock ou Crystal Salt (este será de cor rosa)
  • Sal do mar celta
  • Sal Rosa Peruano
  • Melhor ainda, a minha mão favorita colhida sal do Himalaia acrescentou algas (para o mineral de saúde da tireóide, iodo). Você pode obtê-lo aqui.

Um dos meus lugares favoritos para começar a olhar para as dietas dos meus pacientes é o que eles estão usando. Depois de questioná-los sobre a opção que eles estão incluindo em suas dietas, é evidente que o marketing exerceu influência massiva na compra do spread final. Os spreads são um item alimentar que é frequentemente usado diariamente, por isso, se for feita uma escolha menos nutritiva, isto pode potencialmente ser um impulsionador contínuo da inflamação no seu corpo.

Como isso pode ser? Em primeiro lugar, devo introduzir o processo de fabricação de margarina.

Como a margarina é feita

Para obter maiores lucros, as empresas produzem margarina econômica (sim, que inclui a Nutelex), a partir de óleos baratos e de baixa qualidade. Estes óleos foram expostos ao calor, luz e ar, fazendo com que o óleo ficasse rançoso. O óleo rançoso contribui para altos níveis de formação de radicais livres, o que é prejudicial à sua saúde.

Este óleo é então exposto a calor e pressão extremamente altos, para permitir que o processo das moléculas de hidrogênio sejam bombeadas para dentro do óleo. O resultado final é um óleo (que é naturalmente escorregadio), em vez de ser sólido à temperatura ambiente, ter uma vida útil mais longa e, portanto, ser comercialmente mais fácil de embalar e comercializar.

É quando as estruturas químicas das gorduras (através da hidrogenação) foram alteradas, que elas custam à sua saúde.

Produção de ácidos graxos trans

O processo de hidrogenação produz uma estrutura química alterada da gordura insaturada. Seu corpo não pode reconhecer essa estrutura química alterada, chamada ácidos graxos trans e, portanto, tem efeitos tóxicos.

As gorduras trans podem aumentar o risco de câncer, doenças cardíacas, obesidade, diabetes e condições inflamatórias. No sistema cardiovascular, as gorduras trans promovem inflamação e causam danos ao revestimento dos vasos sanguíneos, aumentam o colesterol LDL, reduzem o colesterol HDL e retardam a conversão do ômega 3 em DH benéfico. As gorduras trans também estão ligadas à degeneração macular relacionada à idade, doença de Alzheimer, comprometimento do sistema imunológico, problemas de fertilidade em homens e mulheres e bebês com baixo peso ao nascer. (1,2)

O processo de branqueamento

Uma vez que a hidrogenação esteja completa, o produto final é de cor cinza e tem um cheiro desagradável. Para criar uma substância mais atraente para você comprar e consumir, os fabricantes branqueiam, desodorizam, aromatizam artificialmente e tingem o produto amarelo, para produzir o apetitoso spread que chamamos de margarina.

Agora posso ver alguma coisa?

A opção nutritiva

A manteiga é feita a partir de creme de leite. Sim, é isso! A gordura saturada na manteiga é naturalmente sólida à temperatura ambiente porque os átomos de carbono que a gordura contém, todos contêm átomos de hidrogênio. O que isto significa é que a manteiga não precisa passar por nenhum processo de produção de toxinas como a hidrogenação e não é vulnerável à formação de radicais livres (oxidação).

Uma amiga recentemente me disse que comprou manteiga nas lojas, mas acabou chegando em casa e descobriu que era uma mistura de manteiga e óleo vegetal. Ela disse que sentiu vontade de jogá-lo no chão, ela estava tão chateada. Nós tivemos uma boa risada sobre isso, mas eu entendi completamente como eu também fui enganado antes. Sempre verifique novamente se há misturas de manteiga e óleo vegetal. Deixe esses na prateleira.

Consumo de gordura saturada (como na manteiga), não deve ser um problema de saúde. Em vez disso, são os produtos de grãos e açúcar, que se converterão em gordura no corpo, aumentando os níveis de triglicérides e o risco de doenças inflamatórias. Se você é um indivíduo ativo que está comendo uma dieta saudável raramente do amido e dos alimentos carregados de açúcar, a gordura saturada será usada como fonte de energia ao longo do dia.

A gordura saturada em óleo de coco (triglicerídeos de cadeia média) é usada pelo organismo de maneira diferente novamente, e na verdade estimula a perda de gordura, através de um processo chamado termogênese. Um tópico para outro dia!

Para ajudá-lo na transição da margarina e de qualquer mistura de óleo vegetal espalhada, as opções mais nutritivas incluem:

  • Manteiga orgânica alimentada com capim (se você lida com produtos lácteos ok) Veja outras maneiras de usar isso aqui.
  • Ghee biológico alimentado com capim (manteiga clarificada, que geralmente é tolerada com intolerância a laticínios)
  • Óleo de coco orgânico prensado a frio
  • Abacate
  • Manteigas Orgânicas
  • Tahine ou outros spreads de sementes
  • Óleo de macadâmia, azeite e abacate
  • Molhos caseiros, como homus, pesto ou beterraba

A natureza nos forneceu alimentos para uso como remédio e nos permite prosperar. Ao adquirir alimentos para fazer sua dieta diária e realmente nutrir seu corpo, opte por aqueles que se assemelham a sua forma mais natural. Para o sal, este é o mar celta não processado, rosa peruano ou sal-gema do Himalaia (para um bônus adicional, use um como este com algas adicionais). Ao procurar por uma propagação para ir em seus bolachas de sementes fav, procure por óleos não processados ​​(em seu estado natural), orgânicos ou alimentados com capim manteiga ou ghee, abacate ou alimentos caseiros, como molhos e manteigas, feitos de ingredientes saudáveis ​​naturais.

Seja livre de toxinas e aditivos, otimize sua ingestão de vitaminas e minerais, incentive a desintoxicação saudável e mantenha seus hormônios equilibrados usando alimentos tradicionais e nutritivos que seus avós (ou bisavós) cultivaram. Você pode aprender mais sobre alimentos para a saúde hormonal no meu livro: Equilibrado, o caminho natural para hormônios saudáveis.

Com que marketing inteligente você foi enganado? Me diga abaixo.

Amor, saúde e felicidade,

Kasey

Referências

(1) Fife. B, CN, ND, ‘The Coconut Oil Miracle’, 4 ª edição, Picadilly Books, EUA, p.

(2) Hyperhealth Pro 2008 (V8.0)

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